실전 한식조리 책 가격비교

· 제목 : 실전 한식조리
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945658692
· 쪽수 : 305쪽

김형렬 (지은이) 정보 더보기

–단국대학교 대학원 식품영양학과(이학박사) –부천대학교 호텔외식조리과 교수/평생교육원장

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김성옥 (지은이) 정보 더보기

식품기술사，조리기능장，영양사 한국조리명인 농림수산식품부，노동부전문위원 현）동원대학교 호텔조리과 교수

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박영희 (지은이) 정보 더보기

현, 부산과학기술대학교 호텔조리계열 교수

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서현주 (지은이) 정보 더보기

현, 부산조리예술학원 원장

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실전 한식조리