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책 정보
· 제목 : 홈카페 마스터 바이블
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945659415
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2018-03-05
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945659415
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2018-03-05
목차
제1편 이론편
제1장 음료
제2장 커피의 이해
제3장 라떼아트
제4장 주스와 스무디
제2편 실무편
1. Espresso Variation
2. Caffe Latte Variation
3. Other Latte Variation
4. Bubble Tea Variation
5. Frappuccino
6. Non-Alcoholic Cocktail
7. Coffee Cocktail
8. 빙수 Variation
9. Fruit Juice Variation
10. Smoothie Variation
11. Ade Variation
부록
