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외식사업창업과 경영

외식사업창업과 경영

조성호 (지은이)
대왕사
16,000원

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외식사업창업과 경영
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 외식사업창업과 경영 
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788945682642
· 쪽수 : 398쪽
· 출판일 : 2003-10-31

저자소개

조성호 (지은이)    정보 더보기
· 조선호텔 조리팀 근무, 롯데호텔 조리팀 조리과장 · 농림수산식품부 국책연구사업 평가위원, 한국직업능력개발원 평가위원 · 한국산업인력공단 조리기능장/기능사 심사위원, 중소기업기술혁신개발사업 평가위원 ·현) 김포대학교 호텔조리과 교수
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