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책 정보
· 제목 : 음식과 색채
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945686114
· 쪽수 : 145쪽
· 출판일 : 2009-03-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945686114
· 쪽수 : 145쪽
· 출판일 : 2009-03-10
목차
Chapter 1. 색채의 이해
Chapter 2. 색채심리와 음식색채
Chapter 3. 음식과 색채
Chapter 4. 음식과 스타일링기법
Chapter 5. 색채 마케팅
Chapter 6. 한국의 전통색채와 음식
Chapter 7. 배색의 개념
Chapter 8. 배색과 이미지
Chapter 9. 색채조절
Chapter 10. 컬러 푸드와 테라피
