연회서비스실무론 (송래헌 외)

경희대학교 경영대학원 호텔.관광경영학과 석사학위 세종대학교 경영대학원 호텔.관광경영학과 박사학위 수료(경영학박사) 유성관광호텔 식음료지배인 Ramada Renaissance Hotel Front Office 근무(Group Coordinator Manager) (주)리도항공여행사 대표이사 근무 배재대학교 벤처여행사업부 운영 현 배재대학교 관광문화대학 호텔.컨벤션 경영학과 전임교수 아시아.태평양 대학교 총장회의 2005 실무위원장 역임

<칵테일>

제주대학교 경영대학원 관광경영학과 석사 PYU 호텔관광경영학과 박사과정 수료 미국 산타모니카 푸드코트 프로젝트 연수 및 일본 오꾸라호텔 연수 호텔신라 F&B 23년 6개월 근무 / 신라외식사업부 영업팀장 근무 / 한림정보대학, 대림대학, 신성대학 강사 역임 / 우송정보대학 관광계열 외식경영과 초빙교수 역임 / 관광호텔 2급관리사 자격증 현재 장안대학교 관광호텔학부 호텔경영과 교수 저서 최신 식음료 서비스론, 외식산업 실무론, 와인 소믈리에 실무론, 호텔 식음료실무