호텔외식 실무영어

책 이미지

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 호텔외식 실무영어
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945693006
· 쪽수 : 222쪽
· 출판일 : 2023-12-20

책 소개

젊은 인력이 배출됨과 동시에 학교 교육만으로도 다양한 호텔과 레스토랑 이용경험을 대신할 수 있도록 교재가 구성되어 있다. 특히 호텔과 레스토랑 실제 근무 경험을 바탕으로 교재를 구성하였기에 많은 도움이 될 것이라 확신한다.

Part 1. Room Division
1. Room Reservation
2. Check In
3. Doorman Service
4. Bellman Service
5. Communication
6. Concierge Service
7. Operator Service
8. Business Service
9. Room Service
10. Check Out

Part 2. Housekeeping Service
1. Linen Service
2. Laundry Service
3. Maintenance
4. Lost & Found Service

Part 3. Restaurant Service
1. Giving the Directions
2. Receiving the Reservations
3. Seating the Guest
4. Ordering
5. Handling the Guest
6. Closing
7. Others