이태리 요리

현) 신안산대학교 호텔조리과 교수 전국조리과교수협의회 회장 조리교육학회 부회장 (사)한국조리학회 명예회장 (사)한국조리사회 중앙회 회장 외식사업경영 컨설턴트 (사)한국외식경영학회 이사 경희대학교 대학원 경영학 석사 및 박사(마케팅전공) 그랜드하얏트서울 호텔, 그랜드인터컨티넨탈 서울 호텔 조리과장 국가기술자격 조리기능사 실기 심사위원 (사)한국조리사회중앙회 위생교육 강사 CHA(미국호텔업협회 총지배인 자격증) 취득 호텔경영연구소 연구원 보건복지부장관 표창, 한국관광공사장 표창, 경기도지사 표창 <저서> 호텔서양조리, 이태리요리, 외식사업창업과 경영 외 다수 <연구논문> 서비스품질 인식 차이에 관한 연구 외 다수