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관광산업론

관광산업론 (장희정 외)

장희정, 양승훈, 김정은, 박희정 (지은이)
형설출판사
29,000원

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관광산업론
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 관광산업론 (장희정 외) 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788947283359
· 쪽수 : 456쪽
· 출판일 : 2019-05-06

책 소개

총 12장으로 구성되어 있다. 1장 관광 및 관광산업에 대한 총론과 12장 관광관련기관을 제외하고 각 장마다 관광객이 여행에 참여하는 순서로 여행, 항공, 호텔, 식음료, 컨벤션, 테마파크, 리조트, 카지노, 크루즈, 쇼핑.면세 등을 다루었다.

목차

01 관광과 관광산업
1. 관광 12
2. 관광산업 18
3. 관광산업 트렌드 26
4. 관광과 지역사회 33
5. 최근 주목받는 관광사업 38
∙ 클립-47
∙ 크레용-50

02 여행업
1. 여행업 개요 54
2. 기업으로서 여행사 61
3. 직업으로서 여행사 70
4. 이용자 관점의 여행사 76
5. 국내외 기업사례: 하나투어 82
∙ 클립-85
∙ 크레용-87

03 항공산업
1. 항공산업 개요 90
2. 기업으로서 항공사 100
3. 직업으로서 항공사 107
4. 이용자 관점의 항공사 115
5. 국내외 기업사례: 대한항공 123
∙ 클립-126
∙ 크레용-128

04 호텔산업
1. 호텔산업의 개요 132
2. 기업으로서 호텔 139
3. 직업으로서 호텔 145
4. 이용자 관점의 호텔 149
5. 국내외 기업사례: 인터콘티넨탈, 아코르그룹, 힐튼 156
∙ 클립-162
∙ 크레용-166


05 외식산업
1. 외식산업의 개요 172
2. 기업으로서 외식업 176
3. 직장으로서 외식업 179
4. 이용자 관점의 외식업 180
5. 국내외 기업사례: 설빙과 교촌치킨 188
∙ 클립-192
∙ 크레용-198


06 컨벤션 산업
1. 컨벤션 산업의 개요 206
2. 기업으로서 컨벤션 217
3. 직업으로서 컨벤션 220
4. 이용자 관점의 컨벤션 227
5. 국내외 기업사례: 코엑스와 벡스코 230
∙ 클립-234
∙ 크레용-236


07 테마파크 산업
1. 테마파크 산업의 개요 238
2. 기업으로서 테마파크 249
3. 직업으로서 테마파크 259
4. 이용자 관점의 테마파크 264
5. 국내외 기업사례: 에버랜드 268
∙ 클립-270
∙ 크레용-271


08 리조트 산업
1. 리조트 산업의 개요 274
2. 기업으로서 리조트 284
3. 직업으로서 리조트 287
4. 이용자 관점의 리조트 292
5. 국내외 기업사례: 클럽메드 295
∙ 클립-302
∙ 크레용-304

09 카지노 산업
1. 카지노 산업의 개요 308
2. 기업으로서 카지노 316
3. 직업으로서 카지노 321
4. 이용자 관점의 카지노 329
5. 국내외 기업사례: 그랜드코리아레저 336
∙ 클립-338
∙ 크레용-339

10 크루즈 산업
1. 크루즈 산업의 개요 344
2. 기업으로서 크루즈 353
3. 직업으로서 크루즈 361
4. 이용자 관점의 크루즈 369
5. 국내외 기업사례: 카니발크루즈라인 373
∙ 클립-375
∙ 크레용-376


11 쇼핑․면세 산업
1. 쇼핑․면세 산업의 개요 380
2. 기업으로서 쇼핑·면세점 390
3. 직업으로서 쇼핑·면세점 395
4. 이용자 관점의 쇼핑·면세점 398
5. 국내외 기업사례: 롯데면세점 401
∙ 클립-403
∙ 크레용-409

12 관광관련 기관
1. 정부기관조직 414
2. 문화체육관광부 416
3. 한국관광공사 419
4. 한국문화관광연구원 422
5. 언론매체: 여행관련신문 426
6. 전 세계 주요 국가 관광공사/관광청/관광국 등의 사이트 428

∙관광관련 용어 436
■참고문헌_447

저자소개

장희정 (지은이)    정보 더보기
신라대 국제관광경영학부 교수 부산여자대학(현 신라대) 및 일본 立敎大學을 졸업했고 한양대학교에서 관광학 박사학위를 받았다. 2019년 12월 현재 신라대학교 도시재생센터장과 신라한국어 교육원장을 맡고 있으며 대외적으로는 한국슬로시티본부의 사무총장을 역임하고 있다. 주요 저서로는 Go Slow and Curvy(Springer, 공저), 슬로시티와 행복(조선앤북, 공저)이 있으며 국제슬로시티 회원 도시인 지자체과 국제포럼, 주민교육과정 등을 운영하고 있으며 슬로시티 지역을 중심으로 한 슬로관광에 관한 연구를 하고 있다, 또한 지역자원을 활용한 도시재생 전문가양성, 지역사회 자원을 활용한 일자리 창출 관련 인력 양성 사업을 통해 마을 기업, 협동조합 전문가 인력양성을 활발하게 진행하고 있다.
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양승훈 (지은이)    정보 더보기
신라대 국제관광경영학부 교수 고려대 사회학과, 미국 Florida Int’l University 호텔경영대학원(MS) 그리고 한양대에서 관광학 박사학위를 취득하였다. LG전자, JW메리어트호텔(마이애미), 로얄캐리비언크루즈 등 산업체 경력을 가지고 있다. 현재 부산시 관광진흥위원회 위원, 한국융합관광학회 부회장, 한국관광학회 및 한국관광진흥학회 이사, 슬로시티 전문위원 등으로 활동을 하고 있다. 주요 연구분야는 크루즈 경영, 엔터테인먼트와 관광, 슬로시티 등이다.
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박희정 (지은이)    정보 더보기
신라대 국제관광경영학부 교수 신라대 졸업, 한양대 관광학 박사학위를 받고 Grand Inter-Continental Hotel Seoul에서 근무했으며, 신라대 도시재생일자리지원센터 전임연구원 및 한국슬로시티본부 연구위원으로도 활동하고 있다. 슬로투어리즘, 도시재생관광, 관광상품개발에 관심을 가지고 있으며, 지역자원을 활용한 관광?도시재생 전문인력 양성 프로그램 기획과 운영을 포함한 다양한 국책사업들을 수행하고 있다.
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김정은 (지은이)    정보 더보기
신라대 국제관광경영학부 교수 부경대학교에서 국제지역학을 전공하였고 미국 University of Illinois at Urbana-Champaign(UIUC, 일리노이 주립대학교)에서 Recreation, Sport and Tourism 박사학위를 받았다. 현재 부산광역시 마이스산업 육성협의회 위원, (사)부산관광컨벤션포럼 운영위원회 운영위원 및 한국 이벤트컨벤션학회 편집위원 등으로 활동 중이다.
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