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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788953290044
· 쪽수 : 188쪽
· 출판일 : 2003-11-15
책 소개
목차
a. 매일 반찬: 늘 먹어도 물리지 않는 맛의 비결!
느타리버섯전 / 달걀찜 / 메밀전병 / 오징어채무침 / 마른새우볶음 / 코다리순대 / 코다리찜 / 갈치조림 / 돼지고기안심구이 / 뚝배기불고기 / 묵낙물볶음 / 황태탕 / 바지락부추국 / 조개연두부탕 / 배추된장국 / 새우젓두부찌개 / 순두부찌개 / 캠핑찌개 / 알탕 / 느타리버섯밥 / 닭고기비빔밥 / 콩나물비빔밥 / 굴밥 / 메사니국 / 묵국수 / 김치말이밥
b. 주말 별미 메뉴 : 모처럼 맛있는 휴일맞이
스끼야끼 / 낙지전골 / 돼지고기생강구이 / 갈비소금양념구이 / 태국식꽃게찜 / 안동찜닭 / 대합구이 / 화이타 / 매운펜네 / 초밥 / 알밥 / 쌈밥 / 쟁반국수
c. 초대상·생일상 : 5가지 메뉴로 더 폼나게! 더 맛있게!
손님상·생일상 차릴 때 : 마스터 플랜
1. 시어머니 생신상
도미양념구이 / 묵잡채 / 갈비찜 / 겨자채 / 녹둑전
2. 남편 생일상
쇠고기찹쌀구이 / 단호박새우찜 / 낙지볶음 / 청포묵무침 / 표고버섯탕수
3. 아이 생일상
고구마케이크 / 꼬마김밥 / 치킨너겟 / 스무디 / 피자떡볶이
d. 칭찬 받은 쉬운 요리 : 칭찬 받은 쉬운 요리
해삼탕 / 잡탕 / 양장피 / 오징어두루치기 / 닭고기가지찜 / 삼겹살샤브샤브 / 버섯스파게티 / 해물꼬치볶음밥 / 순대볶음 / 곱창찌개 / 감자수프 / 찹스테이크 / 오방떡 / 복숭아케이크
e. 10분, 스피드 요리
1. 스위트 칠리소스로
칠리새우 / 칠리핫도그
2. 굴소스로
부추잡채 / 닭고기양상추쌈
3. 국수장국으로
우동 / 메추리알 & 어묵 조림
4. XO장으로
XO장소스두부 / 모둠야채볶음
5. 블랙페퍼소스로
돼지고기완자볶음 / 볶음우동
special 20년 손때 묻은 김혜경의 비밀 살림 노트
주방 풍경 / 그릇 이야기 / 주방도구 / 일주일 식량 비축 / 커피 사랑 / 나만의 요리책
그밖에...
1. 왕초보 기초 레슨
맛내기 까다로운 '기본 반찬 8가지'
식탁을 빛내주는 '상큼 샐러드'
정말 쉬운 '생채&냉채' 6가지
15분 안에 만드는 '후닥닥 술안주'
매번 히트친 요리 선물
우리집은 '마시는 물'도 달라요
'시판소스' 12가지 맛 평가 보고서
2. 알짜배기 살림 아이디어
이웃 주부들이 귀띔해준 살림 힌트
김혜경과 '82cook' 회원들 단골 숍
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