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책 정보
· 제목 : 영양판정 (이론 및 실험, 4판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788956162140
· 쪽수 : 306쪽
· 출판일 : 2008-08-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788956162140
· 쪽수 : 306쪽
· 출판일 : 2008-08-20
목차
1장 영양판정의 개요
2장 식사섭취 조사
3장 신체계측조사
4장 생화학적 조사
5장 임상영양조사
6장 환자의 영양판정
7장 예방과 진단을 위한 질환별 영양판정
8장 생애주기별 영양판정
9장 동물 실험
부록
