과일이 듬뿍 비타민 요리

결혼기념일에 만드는 행복한 요리
색있는김밥
해물 볶음 국수
사과 소스를 얹은 폭찹
말린 과일과 콩완자 튀김
오렌지 패주구이
골뱅이 마늘꼬지
과일 소고기 편육냉채
망고 무침
과일 펀치

부모님 생신에 만드는 건강 요리
사과 수프
녹차 국수
파인애플 소고기 구이
녹두전
오렌지 미역 초무침
유자와 대합 샐러드
두부 샐러드
바나나탕
복숭아 푸딩

아이들의 생일에 웃음이 가득한 요리
치즈 또띠아
과일 식빵 피자
람부탄과 떡 베이컨 말이
토마토 참치볼 볶음
모과 소스 생선찜
바나나햄 스프링롤
두부구이와 감드레싱
월도프 샐러드
과일 파르페

지친 수험생에게 활기를 주는 요리
단호박 카레
배와 견과류 토스트
토마토 스파게티
과일 구이와 감자
파인애플 튀김만두
연어 와인구이
키위와 돼지고기 냉채
아보카도 오징어 샐러드
과일과 아이스크림

명절에 준비한 색다른 요리
파인애플 볶음밥
메밀 크레이프
사과 삼겹살 구이
과일 버섯 잡채
자몽과 삶은 문어
만두피 과일 샐러드
배 다시마 냉채
레모네이드
과일 모듬 제리

눈오는 날에 만드는 멋진 요리
토마토 야채수프
아보카도 손말이 김밥
바나나 리조또
과일 닭날개 구이
두부 과일 탕수
굴 레몬 무침
새우와 멜론 모듬
토마토 치즈 샐러드
멜론과 옥수수

부 록
과일의 성분 및 고르는 방법
퓨전요리에 자주 사용하는 부재료와 계량법
과일을 이용한 생활의 지혜