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식생활 관리

노희경 (지은이)

대경북스

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식생활 관리

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책 정보

· 제목 : 식생활 관리
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788956761770
· 쪽수 : 235쪽
· 출판일 : 2007-03-05

목차

제1장 식생활과 문화
제2장 우리나라의 식생활 동향
제3장 식생활관리의 기본
제4장 식단작성의 실제
제5장 질병과 식품섭취
제6장 운동영양과 식품섭취
제7장 식품위생
제8장 식품구매와 유통

저자소개

노희경 (지은이) 정보 더보기

전남대학교 식품영양학과 졸업 동 대학원 석사, 박사(이학박사) 현재, 나주시어린이급식관리지원센터장 동신대학교 식품영양학과 교수

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