궁합이 맞아 더 좋은 채소.과일 생주스 1+1

1972년 동경 출생. 베이커리 직원, 파티쉐 등 음식관련 업종에서 경력을 쌓고 독립했다. 재료의 중요성을 깨닫고 2004년 주니어 채소&과일 마이스터 자격을 취득했다. 현재 주스바, 레스토랑, 음료 메이커를 기획.레시피 개발에 종사하고 있다.

일본어를 전공하고 인문, 건강, 실용, 종교 서적 편집자 출신으로 현재는 일서기획 번역가로 활동하고 있다. 짐이 되는 책이 아니라 삶에 도움이 되고 일상에 필요한 책을 소개하고자 한다. 옮긴 책으로는 『약에게 살해당하지 않는 47가지 방법』(더난), 『진정한 나를 되찾는 호오포노포노 라이프』(지식의숲) 등이 있다.