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효과가 뛰어난 최고의 민간요법 100

효과가 뛰어난 최고의 민간요법 100

(증상에 바로 적용하는 자연 치료법 100가지)

사라 머슨 (지은이), 최성희 (옮긴이)
  |  
아카데미북
2008-01-25
  |  
9,000원

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효과가 뛰어난 최고의 민간요법 100

책 정보

· 제목 : 효과가 뛰어난 최고의 민간요법 100 (증상에 바로 적용하는 자연 치료법 100가지)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 대체의학
· ISBN : 9788956810799
· 쪽수 : 128쪽

책 소개

오랜 시간에 걸쳐 관습적으로 시도되고 시험되어 온 민간요법 가운데 현대 의학에 의해 의약적 효능이 증명된 100가지 재료와 그것의 자연 치료 효과를 설명한다. 'Top 100 Food' 시리즈 가운데 네 번째 책으로, 믿을 만한 민간요법을 현대인에 적용하여 치료를 돕고, 건강한 삶을 사는 데 도움을 준다.

목차

들어가는 글

과일류
레몬, 오렌지, 살구, 무화과, 파인애플, 라스베리, 딸기, 그레이프프루트, 사과, 크랜베리, 블루베리, 바나나, 파파야

채소류
시금치, 콜리플라워, 아보카도, 비트, 감자, 스쿼시호박, 셀러리, 아스파라거스, 아티초크, 고구마, 당근, 양배추, 브로콜리, 버섯, 토마토, 물냉이, 양파, 고추

콩류
렌즈콩, 대두, 팥, 검정콩, 병아리콩

견과류&씨앗류
아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 아마씨, 브라질 너트

곡류
현미, 키노아, 현미, 메밀, 보리, 귀리, 조

허브류
감초, 펜넬, 에치나세아, 박하, 로즈마리, 세이지, 민들레, 유칼립투스, 알로에 베라, 인삼, 마늘, 컴프리, 승마, 느릅나무, 화란국화, 고추냉이, 엔더플라워, 타임, 쐐기풀, 산사나무, 세인트존스워트, 치커리, 라벤더, 캐모마일, 칙위드, 티트리, 레몬밤

향신류
계피, 생강, 강황, 카이엔 고추, 아니스, 육두구

슈퍼푸드
새싹, 미역, 개밀

동물성 단백질
양고기, 소고기, 연어, 참새우, 굴, 닭고기

유제품
우유, 요구르트

그밖의 식품
커피, 차, 사과식초, 올리브유, 맥주 효모, 당밀, 꿀, 암염

질병별 효과적인 식품
영양소 목록
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저자소개

사라 머슨 (지은이)    정보 더보기
건강과 영양에 관련된 대체 의학 분야의 책을 쓰는 프리랜서이다. 자연의학영국칼리지(College of Naturopathic Medicine UK)에서 일하고 있으며, 지은 책으로 <The Top 100 Traditional Remedies(DBP) 영국 전통 치료법 100가지>가 있다.
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최성희 (옮긴이)    정보 더보기
2020년 8월에 33년 6개월 근무한 동의대학교 식품영양학과 교수직을 은퇴하고, 재직 시에 수행한 차의 성분과 효능 연구를 바탕으로 건강차, 티푸드 및 앤티크를 접목한 소규모 차 교육장인 ‘티토리얼’을 운영하고 있습니다. 학위는 부산대학교 학사, 일본 오차노미즈여자대학 식품화학 전공 석사, 일본 도쿄대학 식품화학 전공 박사학위를 취득하였습니다. 차 관련 연구로는 관련 전문 학술지에 100여 편의 논문을 게재하였고 특허도 다수 있으며, 근년의 저서로는 《홍차의 비밀》, 《우리가 몰랐던 우리 차 세계 차의 놀라운 비밀》 등이 있습니다. 차 관련 경력으로 한국차학회 편집위원장, 한국차학회 회장, 대한민국 차품평대회 심사위원장, 세계차 품평대회 심사위원 등을 역임하였고, 특허청 심사관 신기술교육 등에 참여하였습니다.
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