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세계와인기행

세계와인기행

랠프 스테드먼 (지은이), 고형욱 (옮긴이)
  |  
예담
2007-10-05
  |  
29,000원

일반도서

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세계와인기행

책 정보

· 제목 : 세계와인기행 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788959132560
· 쪽수 : 311쪽

책 소개

와인의 본고장 프랑스에서 남미를 거쳐 아프리카대륙까지 전 세계 와인의 풍미를 느낄 수 있는 색다른 여행기. 독창적인 와인 라벨 디자인으로 주목받는 저자가 세계 각지의 와인 생산자들과 대화하고 때로는 직접 포도를 수확하고 발로 밟아 압착하는 등 생산 공정에 참여하는 풍경들을 재치 있는 글과 그림으로 담아냈다.

목차

길을 떠나며
칠레
스페인
캘리포니아
보그샤프트
샹파뉴
가스코뉴
세계의 와인 견들
남아프리카
와인 라벨
와인 만들기
시칠리아
부르고뉴
랑그독 루시용
알자스
와인 테이스팅 노트
에필로그
옮긴이의 글

저자소개

랠프 스테드먼 (지은이)    정보 더보기
영국에서 태어나 주로 미국에서 활동한 랠프 스테드먼 역시 풍자만화로 유명한 만화가이자 그림책 작가이다. 세계적으로 유명한 [뉴욕타임스]나 [롤링스톤] 등에 많은 작품을 발표하였다. 만화와 더불어 영화 포스터, 다큐멘터리 등 다양한 분야에서도 그 재능을 발휘하여 사람들의 많은 사랑을 받았고 미국에서 ‘올해의 일러스트레이터’로 선정되기도 했다. 그가 그린 그림책으로는 《가리발디의 과자》와 《리틀 닷컴》 등이 있다.
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고형욱 (옮긴이)    정보 더보기
와인칼럼니스트이자 영화기획자, 음식비평가, 여행 칼럼니스트. 성균관대를 졸업하고 영화기획 일을 오래 하다가 와인, 음식, 영화, 미술, 여행 등 전방위 문화 칼럼니스트로 활동해 왔다. 그의 본업은 예나 지금이나 영화기획자이지만, 어느새 와인칼럼니스트라는 호칭이 더 익숙해졌다. 와인을 마시다 문득, 도대체 어떤 차이가 이러한 맛을 가능케 하는지 그 궁금함을 이기지 못해 한 달 뒤 프랑스행 비행기에 오르면서 시작된 그의 와이너리 여행은 이제 그의 삶의 일부가 되었다. 직접 발로 뛰고 체험하며 쌓은 풍부한 와인 지식은 벌써 여러 권의 저서와 번역서에 고스란히 담겨 출판되었다. 와인칼럼니스트이기 전에 요리 비평가이기도 한 그는 '행복이 가득한 집', '시티 라이프', '주간 조선', '쿠켄' 등의 잡지와 '조선일보 맛칼럼' 그리고 여러 인터넷 사이트를 통해 음식과 맛있는 집에 관한 글을 연재했다. 영화기획을 하느라, 또 유럽의 와이너리들을 방문하느라 해외여행을 다닌 지 20년, 그리하여 파리만 50여 차례, 유럽 나라들마다 최소 10차례 이상을 방문했다. 뮤지엄고어이자 미술광, 독서광이어서 유럽 미술관과 작가들 이야기를 뚜르르 꿰고 있으며, 덕분에 얻은 풍부한 여행 경험과 깊은 인문학적 소양, 그리고 문학적 감수성으로 몇 편의 여행기 원고를 완성했다. 만화 5천권을 소장한 매니아로 만화평론집 출간도 꿈꾸고 있다. ‘그리스인 조르바’가 말한 “내가 삶을 사랑하는 이유는, 바다와 여자와 포도주와 시가 있기 때문이다.”를 인생 모토로 삼고서 여전히 문화탐식자로서의 행보를 이어가고 있다. 극장에서 매일 한 편의 영화를 보지 않으면 눈에 가시가 돋치는 사람. 사랑하는 영화의 OST를 LP 시절부터 지금까지 집 한구석을 가득 채울 정도로 모아왔다. 서울 회현동 지하상가의 소문난 LP 콜렉터로도 유명하다. 영화광이자 음악광으로서 영화감독들과 음악가들의 이야기를 한데 꿰어 설명하기를 즐긴다. 〈잠복근무〉 〈흡혈형사 나도열〉 등 여러 영화를 기획했으며, 저서로 『와인 견문록』 『보르도 와인 기다림의 지혜』 『고형욱의 맛있는 이야기』 『파리는 깊다』 『피렌체, 시간에 잠기다』 등과 몇 권의 번역서가 있다. 현재 조선일보, 헤럴드 경제, 쿠켄, 보그 등의 언론매체에 와인 관련 칼럼을 기고하고 있다
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책속에서

와인에 대해 생각하면, 그 자리에서 꿈을 꾸게 된다. 오래되고 빛바랜 그림을 통해 다른 누군가의 삶을 들여다보는 것이다. 그림이야말로 내가 와인을 바라보고 이해하는 창이 된다. 그림이야말로 내가 와인을 바라보고 이해는 창구가 된다. 이것은 절대로 내 삶의 본질이 아니다. 그렇게 될 수도 없다.
나는 농부들이 어떤 사람들인지, 특히 프랑스의 농부가 어떤지 전혀 알지 못한다.

나처럼 보호받는 삶은 농부가 살고 있는 보호받는 세상과는 멀리 동떨어져 있다. 그러나 우리는 조우했으며, 자전거와 빵 그리고 치즈와 더불어 또 하나의 공유할 수 있는 목적을 찾았다. 와인을 가리켜 하나의 음료라든가, 생산품이라고 단순하게 말하기는 어렵다. 이것은 오래된 녹색 병 바닥에서 오랜 세월 발효된 기억들의 구현이다.-본문 중에서


아무리 평범한 와인일지라도 마시는 순간의 분위기에 따라 맛이 달라질 수밖에 없다. 누구와 마주앉아 마실 것이냐 하는 문제는, 마시는 사람이 와인에 추가할 수 있는 유일한 요소가 아닌가. 그 안에서 와인의 숨겨진 일면과 와인의 영감 그리고 와인의 '존재 포도'(raisin d'etre-존재 이유raison d'etre에서 착안한 말장난-옮긴이)를 찾을 수 있는 것이다.-본문 중에서


와인은 순수하게 발효가 관건이어야만 하며, 발효할 때 일어나는 모든 과정은 신만이 아는 영역이다. 어떤 예기치 않은 상황이 발생해도, 우리로서는 어떻게 손을 쓸 방법이 없다. 우리가 와인을 생산한다는 것은 광대한 우주 안에서 무언가 다른 것을 만들 수 있을지도 모른다는 사소한 희망이자 깨달음이다. 어쩌면 신들의 꿈을 넘어서는 일인지도 모른다.-본문 중에서


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