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책 정보
· 제목 : 파스타 (건강한 삶을 위한 140개의 파스타 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 이탈리아 요리
· ISBN : 9788960532076
· 쪽수 : 320쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 이탈리아 요리
· ISBN : 9788960532076
· 쪽수 : 320쪽
책 소개
‘키위 스파게티’나 ‘초콜릿 넛트소스 마카로니’처럼 평소 생각해보기 어려웠던 재료들을 이용해 다양한 파스타 레시피를 소개한다. 또한 우리에겐 아직 익숙하지 않지만 정통 클래식 파스타라고 할 수 있는 ‘아마트리치아나 부가티니’나 ‘페스토, 감자, 콩이 어우러진 링귀니’ 등도 함께 싣고 있다. 집에서 직접 생면 파스타를 만들어 먹을 수 있도록 반죽부터 단계별로 설명을 곁들이고 있다.
목차
서문
나만의 파스타
홈메이드 생면 파스타
생면 파스타
쇼트 파스타
롱 파스타
색인
리뷰
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