채소 기르기

이 책을 읽는 방법.4
채소별 색인.6

Chapter 01 채소 지식
딸기 8 풋콩/오크라 9 단호박 10 오이 11 꼬투리강낭콩 12 꼬투리완두 13
수박/누에콩 14 고추 15옥수수 16 토마토 17 가지 18 여주 19 피망 20
땅콩 21 양배추 22 소송채/쑥갓 23 양파 24 청경채 25 파 26 배추/브로콜리
27 시금치 28 양상추 29 순무 30 고구마 31 토란 32 감자 33 무 34 당근 35
【칼럼】 채소의 종류와 영양 36

Chapter 02 재미있는 채소 상식
채소의 분류 38 채소 기르는 법 ① 40 채소 기르는 법 ② 42 채소 기르는 법 ③ 44
채소의 꽃이란? 46 채소의 꽃 ① 수분(가루받이) 48 채소의 꽃 ② 화경(꽃줄기) 50
여러 가지 채소 꽃 52 채소의 불가사의 ① 54 채소의 불가사의 ② 56
식용 가능한 채소 부위 58

Chapter 03 채소 기르기 실전
딸기 60 풋콩 64 오크라 66 단호박 68 오이 72 꼬투리강낭콩 78
【칼럼】 재배에 필요한 도구 및 재료 ① 81 꼬투리완두 82
【칼럼】 재배에 필요한 도구 및 재료 ② 85 수박 86
누에콩 90 【칼럼】 채소의 부위별 명칭 93 고추 94 옥수수 98
토마토 102 가지 106 여주 112 피망 116 땅콩 120
양배추 122 소송채 124 쑥갓 126 【칼럼】 좋은 모종 고르기 129
양파 130 청경채 132 【칼럼】 비료주기 Q&A 135 파 136 배추 140
【칼럼】 연작피해란? 143 브로콜리 144 시금치 146 양상추 148 순무 150
【칼럼】 씨앗 보존방법 153 고구마 154 토란 158 【칼럼】 채소재배 Q&A ① 161
감자 162 무 166 당근 168 【칼럼】 채소재배 Q&A ② 170

Chapter 04 채소 관리의 요령
채소 기르기 순서 172 흙.이랑만들기 174 씨뿌리기 176
모종심기 178 관리 ① (웃거름.북주기) 180 관리 ② (솎아내기) 182
관리 ③ (순따기.순지르기) 183 관리 ④ (지주세우기.유인) 184
관리 ⑤ (물주기) 186 수확 187 재배지식 ① 멀칭 188 재배지식 ② 터널 190