책 이미지
책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788964764428
· 쪽수 : 260쪽
· 출판일 : 2019-02-28
목차
CHAPTER 1 객실승무원의 이해
제1절 객실승무원의 정의와 유래
제2절 객실승무원의 직급체계와 직책별 임무
제3절 객실 승무원의 근무 형태와 스케줄
제4절 객실 승무원의 용모와 복장
제5절 객실 승무원의 준수 사항 및 체제 규정
CHAPTER 2 항공기 구조와 객실 시설
제1절 항공기의 이해
제2절 항공기 외부구조
제3절 항공기 객실 시설
CHAPTER 3 기내서비스의 개념과 구성요소
제1절 객실서비스의 개념과 특성
제2절 기내서비스의 구성요소
제3절 비행안전 서비스
CHAPTER 4 식음료의 이해
제1절 음료의 이해
제2절 서양식의 이해
제3절 기내식의 이해
CHAPTER 5 서비스 스탠다드
제1절 고객 응대 기본 매너
제2절 서비스 기본 자세
제3절 기내 서비스 커뮤니케이션
제4절 기내 식음료 서비스 원칙
제4절 객실 용품 서비스 원칙
CHAPTER 6 기내서비스 업무절차
제1절 비행 전 준비업무
제2절 이륙 전 업무
제3절 이륙 후 업무
제4절 착륙 전 업무
제5절 착륙 후 업무
CHAPTER 7 운송관련지식 및 업무용어
제1절 Timetable의 이해
제2절 운송제한 승객
제3절 항공사 및 공항 코드
