글로벌 제과제빵 일본어 실무회화

PART 01 일본생활, 인턴십, 취업 실무회화
Class 01 일본어 문법 기초 <日本語文法の基礎>
Class 02 인사와 예절, 문장 구조(조사·동사) <挨拶と礼儀、文の構造(助詞·動詞)>
Class 03 일본어 입을 열기의 기본 반사 표현 <日本語の口を開く基本反射表現>
Class 04 출국 준비, 입국, 호텔, 귀국 <出国準備、入国、ホテル、帰国>
Class 05 자기소개, 가족, 성격, 성씨 <自己紹介、家族、性格、名字>
Class 06 면접·유학·연수·취업·비즈니스 <面接·留学·研修·就職·ビジネス>
Class 07 성격, 인간관계, 외모, 인간성 <性格、人間関係、外見、人間性>
Class 08 숫자, 돈, 시간, 경제 생활 <数字、お金、時間、経済生活>
Class 09 요리, 레스토랑, 식재료 <料理、レストラン、食材>
Class 10 관광, 쇼핑, 결제 <観光、ショッピング、お会計>
Class 11 가정, 하루 일과, 마을 생활 <家、一日いの行動、町の生活>
Class 12 학교, 공부, 병원, 건강 <学校、勉強、病院、健康>
Class 13 교통·이동·여행 <交通·移動·旅行>
Class 14 일본의 문화 <日本の 文化>
Class 15 일본 예술과 전시 관람 <日本の 芸術と 展示観覧>
Class 16 일상과 문화 상식 <日常と 文化の 常識>
Class 17 취미와 스포츠(여가 생활) <趣味と スポーツ(余暇生活)>
Class 18 식음료·소비 <飲食·消費>
Class 19 정신과 생활의 양식 <精神と 生活の 様式>
Class 20 사회·직장의 문화 <社会·職場の 文化>
Class 21 쇼핑과 외식 <ショッピングと 外食>
Class 22 한국·일본 문화 비교 <韓国·日本 文化 比較>
Class 23 일본 생활·소통·문화 <日本 生活·疎通·文化>

PART 02 제과제빵 실무회화
Class 24 제과제빵 요점 파악하기 <製菓製パンの要点を把握する>
Class 25 제과제빵의 제조 기술 실무 <製菓·製パンの 製造 技術 実務>
Class 26 제빵·제과 실무와 현장 소통 <製菓·製パン 実務と 現場 疎通>
Class 27 판매·접객과 서비스 실무 <販売·接客と サービス 実務>
Class 28 현장 문제 대응과 위기 관리 <現場 トラブル 対応と 危機 管理>

참고문헌