만능 스타우브 레시피

‘스타우브’로 만들면 맛있는 이유 4가지

스타우브 특기 요리
1. 살살 끓인 부드러운 고기 요리
돼지고기 토마토 조림
2. 맛을 응축한 찜 요리
닭고기 양파 산초유 조림
3. 영양이 유지되는 채소 찜
마운틴 양배추 찜
4. 빨리 맛있게 만든 밥
밥
이런 요리도 만들 수 있다!

PART 1 특별한 날 & 손님 초대에 좋은
스타우브 특별 반찬

| 고기 요리 |
포트 로스트
포토푀
일본풍 돼지고기 조림
구운 롤 양배추
양고기 버섯 밤 크림소스 조림
돼지갈비 오렌지 찜
쇠고기 데미 미소 찜
일본풍 닭고기완자 어묵

| 해산물 요리 |
마르세유풍 부야베스
벤자리 로스트
정어리 오븐 찜

| 채소 요리 |
라따뚜이
슬라이스 포테이토 그라탱
뿌리채소 층층 미소 조림

| 밥 |
옥수수 밥
도미 생강 밥
싱가포르풍 치킨라이스
현미 크림치즈 리소토
빠에야

| 나베 & 수프 |
닭고기 나베
굴 전골
흰 강낭콩 채소 파스타 수프
감자 양파 파 수프


PART 2 가열시간 20분이면 완성!
스타우브 간단 반찬

돼지고기 감자 조림
팽이버섯 햄버그스테이크
버터 치킨 스파이스 카레
채소 레이어드 샐러드
방어 순무 조림
배추 햄 층층 찜
치킨 소테
파프리카 케첩 라이스
닭봉 달걀 식초 조림
간단 참마 만두
새우 마요
튀기지 않은 고등어 조림
토란 조림
연어 바지락 찜
포르투갈풍 대구 감자 소테
일본풍 달걀찜

스타우브 PARTY!
로스트비프

와인과 어울리는 안주
새우 아히조
포테이토 오믈렛
홍합 토마토 ＆ 허브 찜
까망베르 치즈 퐁듀
홍합 블루치즈 ＆ 생크림 찜
리버 페이스트
버섯 허브 버터 찜


PART 3 채소가 메인!
스타우브 웰빙 반찬

브로콜리 안초비 찜
껍질째 먹는 감자튀김
버터 핫페퍼 소스로 찐 옥수수
토마토 찜
따뜻한 그린 샐러드
중화풍 가지 마리네
당근 오렌지 라페
찐 피클
껍질째 먹는 양파 로스트
우엉 우메보시 조림
연근 스테이크
파프리카 살구 마리네
단호박 조림
소송채 건새우 잔멸치 찜

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이런 요리도 만들 수 있다! ① 일본의 명절 요리
연어 다시마 말이
멸치 잣 호두 볶음
검은콩 조림

이런 요리도 만들 수 있다! ② 콩 반찬
카술레
콩 조림
칠리 콘 카르네

이런 요리도 만들 수 있다! ③ 피자
버섯 블루치즈 피자
토마토 블랙올리브 피자

이런 요리도 만들 수 있다! ④ 잼 & 콤포트
애플 버터 잼
복숭아 콤포트
오렌지 홍차 콤포트