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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 디저트
· ISBN : 9788969930286
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2019-11-27
책 소개
목차
Coffee and Dessert
커피 디저트 페어링 / 커피 메뉴 레시피 12
커피 디저트 사이드 메뉴 : 사과호두잼·파인메이플시럽·바나나초콜릿스프레드
with Espresso >>>
브라우니 with 에스프레소꼼빠냐
버터쿠키 with 에스프레소
허니브레드 with 에스프레소마끼아또
생초콜릿 with 에스프레소
솔티플레인스콘 with 에스프레소
with Americano >>>
갈레트 with 다크아메리카노
아메리칸쿠키 with 마일드아메리카노
초코스콘 with 다크아메리카노
라즈베리컵케이크 with 다크아메리카노
그릴드치즈샌드 with 마일드아메리카노
with Latte >>>
말차화이트초코파운드케이크 with 카푸치노
바게트트리플치즈피자 with 카페라떼
비스코티 with 플랫화이트
팬케이크 with 카페라떼
잼샌드쿠키 with 모카라떼
with Sweet Latte >>>
티라미스컵 with 아인슈페너
치즈크래커 with 바닐라라떼
빵푸딩 with 캐러멜마끼아또
민트아보카도그린샌드위치 with 캐러멜마끼아또
마스카포네크림블루베리타르트 with 바닐라라떼
Black Tea and Dessert
홍차 디저트 페어링 / 홍차 메뉴 레시피 17
홍차 디저트 사이드 메뉴 : 딸기잼·허니레몬시럽·바나나캐러멜스프레드
with Straight Tea >>>
치즈미니슈 with 아쌈티
수플레팬케이크와 허니레몬시럽 with 우바티
블론디즈 with 아쌈티
러스크와 라즈베리소스 with 기문티
플랩잭 with 기문티
흑임자시폰케이크 with 다즐링 퍼스트플러쉬티
리브파이쿠키 with 다즐링티
베이크웰타르트 with 다즐링티
with Flavored Tea >>>
캐러멜파운드케이크 with 애플티
파리브레스트 with 레이디그레이티
프루트샌드위치 with 플라워리티
코코넛오트밀쿠키 with 캐러멜티
레몬마들렌 with 얼그레이티
with Blended Tea >>>
블루베리바나나머핀 with 브렉퍼스트티
아몬드허니오픈샌드위치 with 브렉퍼스트티
크림치즈크랜베리샌드쿠키 with 애프터눈티
콘그리니시 with 코리안 브렉퍼스트티
세사미쿠키 with 코리안 브렉퍼스트티
가든프렌치토스트 with 애프터눈티
쇼트브레드 with 애프터눈티
with Milk Tea >>>
단호박당근케이크 with 영국식 밀크티
딸기쇼트케이크 with 영국식 밀크티
치즈스틱케이크 with 짜이식 밀크티
판나코타와 프루트소스 with 짜이식 밀크티
with Ice Tea >>>
키위생크림케이크 with 냉침아이스티
올리브와 엔초비크로크무슈 with 냉침아이스티
베리파블로바 with 온더락아이스티
프루트타르트 with 온더락아이스티
호두바나나케이크 with 온더락아이스티
Green Tea and Dessert
녹차 디저트 페어링 / 녹차 메뉴 레시피 9
녹차 디저트 사이드 메뉴 : 초코소스·콩가루허니시럽·팥앙고버터스프레드
with Straight Tea >>>
콩가루수플레 with 덖음차
마롱피낭시에 with 덖음차
핑크쌀튀밥강정 with 증제차
흑임자푸딩 with 증제차
화이트롤케이크 with 증제차
with Matcha >>>
바닐라아이스 with 말차
밤조림 with 말차
벚꽃머랭쿠키 with 말차
코코넛아이스와 그레놀라 with 말차
with Flavored Green Tea >>>
프루트도라야끼 with 로즈그린티
에그샌드위치 with 민트그린티
스위트포테이토 with 자스민그린티
헤이즐넛쇼트케이크 with 자스민그린티
프렌치토스트와 콩가루허니시럽 with 로즈그린티
with Variation Green Tea >>>
요구르트케이크 with 말차라떼
바나나치즈케이크 with 그린티비엔나
소금버터캐러멜 with 호지차
연어와 올리브티샌드위치 with 호지차
옐로스폰지오픈쇼트케이크 with 말차라떼
Herb-tea·Beverage and Dessert
허브티&베버리지 디저트 페어링 / 허브티&베버리지 메뉴 레시피 14
허브티 디저트 사이드 메뉴 : 토마토잼·라즈베리소스·건과일치즈스프레드
베버리지 디저트 사이드 메뉴 : 당근잼·청포도시럽·아보카도브로콜리스프레드
with Herb-tea >>>
베리업사이드다운케이크 with 로즈플라워티
단팥레어치즈케이크 with 라벤더티
레몬커트토핑코코아사브레 with 페퍼민트티
딸기무스 with 라벤더티
비타민볼샐러드 with 히비스커스티
베이컨과 파프리카케이크살레 with 히비스커스티
마리네이드토마토까망베르카나페 with 루이보스티
초콜릿바나나타르트 with 루이보스티
자몽밀크젤리 with 캐모마일티
with Smoothie >>>
통밀스콘 with 오렌지바나나스무디
고다치즈파운드케이크 with 머스캣키위스무디
브로콜리아보카도크림샌드위치 with 사과요구르트스무디
스노우볼 with 딸기유자밀크스무디
with Vagetable Juice >>>
후무스와 비트샐러드샌드위치 with 아보카도선식주스
두부스낵 with 당근진저아몬드밀크라떼
고구마크림시나몰크레페롤 with 무골든키위양배추주스
커스터드케이크 with 오렌지비트주스