서양식 밥요리

프롤로그
Q&A : 서양식 밥요리 무엇이 다를까?
기본재료 익히기 : 쌀 | 와인 | 치즈 | 버터 | 올리브유
기본재료 만들기 : 조개육수 | 닭육수 | 채수 | 토마토소스 | 리조또용 볶음쌀
실전! 기본 리조또 만들기

Base 1
Tomato Sauce
카차토레라이스
통오징어 토마토리조또
케이준 잠발라야
소고기굴라시라이스
마라소스 라이스
탄두리 토마토새우볶음밥
토마토달걀덮밥
해산물 칠리토마토덮밥
에그앤헬라이스
해산물 토마토리조또
미트소스 라이스
로제소스 관자리조또
부라타 뽀모도로 리조또

Base 2
Butter & Cheese
레몬치킨라이스
나폴리풍 해산물리조또
샤프론리조또
시리얼 버터새우라이스
바질페스토 리조또
미트소스 아란치니
오징어먹물리조또
살팀보카라이스
치미추리스테이크와 버터라이스
육회리조또
고르곤졸라리조또
트러플리조또

Base 3
Cream & Oil
치킨프리카세라이스
모둠조개빠에야
베샤멜소스 치킨도리아
페리페리 연어라이스
초리조 닭가슴살빠에야
버섯크림리조또
레몬리조또
라이스부리또
새우크림도리아
냉이페스토 빠에야
라이스엔칠리다
꽈리고추 문어빠에야

Base 4
Asian Sauce
시금치칠리라이스
타이비빔밥
중화풍 왕새우리조또
몽골리안 비프라이스
흑설탕 닭볶음덮밥
태국식 돼지고기덮밥
연어데리야끼덮밥
케이준 새우라이스
바질닭가슴살덮밥
꽃게두릅라이스
레몬생강 생선튀김라이스
마늘쫑 돼지고기덮밥
오이라이스
비프숙주라이스

Base 5
Curry Sauce
게맛살푸팟퐁커리
베트남 우삼겹커리
탄두리 치킨라이스
코코넛해산물커리
닭꼬치 BBQ라이스
소고기레드커리
시금치커리라이스

SIDE DISH 01 : 절임 4종
발사믹 방울토마토
오이피클
중화풍 오이절임
할라피뇨절임

SIDE DISH 02 : 샐러드 4종
아스파라거스쏨땀
코울슬로
얌운센
오징어루꼴라샐러드