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책 정보
· 제목 : 식품미생물학 실험서 (3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 생물학
· ISBN : 9788970061498
· 쪽수 : 383쪽
· 출판일 : 2009-01-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 생물학
· ISBN : 9788970061498
· 쪽수 : 383쪽
· 출판일 : 2009-01-10
목차
제1장 실험기구 및 멸균법
1-1 실험기구
1-2 멸균법
제2장 배 지
2-1 배지
2-2 배지의 분류
2-3 배지제조시 주의사항
2-4 배지제조
제3장 미생물의 배양
3-1 미생물의 순수분리 및 배양
3-2 미생물의 균주입수 및 보존방법
제4장 미생물의 관찰
4-1 현미경 취급법
4-2 균체의 계측법
4-3 균체의 염색법
부 록
