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책 정보
· 제목 : 영양의학 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970433554
· 쪽수 : 510쪽
· 출판일 : 2002-10-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970433554
· 쪽수 : 510쪽
· 출판일 : 2002-10-20
목차
Part1.식습관의 변화
1장 한국인의 식습관 변화와 질병 변화 ...3
Part2.영양관련 질환
2장 영양실조/저체중 ...41
3장 대사성 증후군 ...49
4장 비만 ...73
5장 당뇨병 ...91
6장 심혈관 질환 ...129
7장 고혈압 ...149
8장 암 ...161
9장 골다공증 ...183
10장 빈혈 ...199
11장 섭취장애 ...217
Part3.생애주기와 영양
12장 임신 중 영양 ...231
13장 수유 ...247
14장 유아기 영양 ...255
15장 유년기 및 사춘기 영양 ...267
16장 노년기 영양 ...283
Part4.생활습관과 건강
17장 흡연 ...301
18장 음주 ...305
19장 운동 ...313
Part5.영양소와 대사
20장 열량 영양소 및 수분 ...333
21장 비타민 ...395
22장 미네랄 ...419
Part6.입원환자의 영양
23장 입원환자의 영양문제 ...439
24장 영양평가 ...453
25장 영양지원 ...465
26장 특수 질환에서의 영양지원 ...481
찾아보기 ...505
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