과학사의 뒷얘기 4 - 과학적 발견

머리말
1. 최초의 압력솥
2. 유별난 스테이크 굽는 법
3. 한 접시와 감자
4. 튤립광 시대
5. 콩에 얽힌 기담
6. 애플파이와 열의 전도
7. 병맥주의 효시
8. 담배는 만병통치약
9. 보라빛 속에서 태어나
10. 두 가지 식물 연료
11. 두 수도승, 누에알을 훔쳐내다
12. 국왕을 위해 면양을 훔쳐내다
13. 정부를 위해 고무의 씨앗을 훔쳐내다
14. 음악을 잘하는 못대장장이
15. 도기와 자기
16. 세필드의 칼 대장장이
17. 현수교 위에서는 발을 맞추지 말라
18. 플림솔의 마크 - 만재홀 수선
19. 초기의 증기기관
20. 기관차, 길에 나오다
21. 탱크의 비밀
22. 일식. 월식의 공포
23. 우리에게 열하루를 돌려다오
24. 콜롬부의와 달걀
역자후기