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영국 하월 대학 임상영양학과 교수이다. 영국 임상 영양사협회 총무를 지냈으며, 런던 자연요법 및 건강과학 대학설립하였고, 부설병원 운영하고 있다. 동양의 자연주의 요법에 심취하여, 이를 유럽에 널리 알리고 있으며, 영국 황태자를 비롯한 귀족들의 건강 상담을 도맡아 하는 저명한 의학자이다.

외국어대학교 영어과 졸업하였으며, 미국 미시건대학교 유아교육학과에서 석사학위를 받았다. 미시건 대학교 부설 프리스쿨 교사를 지냈으며, 2004년 현재 전문 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 <소녀들의 전쟁>, <워킹 백과사전>, <미국에서 절대로 말해서는 안 될 10가지> 등이 있다.