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최신 식품위생관계법규 해설

최신 식품위생관계법규 해설

(개정23판)

식품위생법규 교재편찬위원회 (엮은이)
광문각
22,000원

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최신 식품위생관계법규 해설
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 최신 식품위생관계법규 해설 (개정23판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970936987
· 쪽수 : 603쪽
· 출판일 : 2012-08-22

책 소개

인류의 건강 문제는 식품위생과 서로 직결되는 것으로 이를 법으로 규제한다는 것은 매우 다행스러운 일이며, 이에 따라 식품위생에 관한 법의 이해가 절실하게 요구되고 있는 현실이다.

목차

법의 이해

제1편 식품위생관계법규
1. 식품위생법
2. 식품위생법시행령
3. 식품위생법시행규칙
4. 식품 등의 기준 및 규격
5. 식품 등의 표시기준
6. 유전자재조합식품 등의 표시기준 및 규격
7. 수입식품 등 검사에 관한 규정
8. 건강기능식품의 자가 품질검사 업무처리기준
9. 식품영업허가 제한기준
10. 위생분야 종사자 등의 건강진단규칙
11. 식품관련 영업자 등에 대한 위생교육지침
12. 식품 등 영업자 등에 대한 위생교육기관지정
13. 식품위해요소중점관리기준

제2편 식품위생관계 기타법규
1. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률
2. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률시행령
3. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률시행규칙
4. 국민영양관리법
5. 국민영양관리법시행령
6. 국민영양관리법시행규칙
7. 청소년보호법
8. 청소년보호법시행령
9. 청소년보호법시행규칙
10. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
11. 보건범죄단속에 관한 특별조치법시행령
12. 보건범죄단속에 관한 톡별조치법시행규칙
13. 국민건강증진법
14. 국민건강증진법시행령
15. 국민거강증진법시행규칙
16. 먹는물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
17. 학교보건법
18. 학교보건법시행령
19. 학교급식법
20. 학교급식법시행령
21. 학교급식법시행규칙

제3편 식품위생법 해설
■ 개요
제1장 총칙
제2장 식품과 식품첨가물
제3장 기구와 용기 · 포장
제4장 표시
제5장 식품 등의 공전
제6장 검사 등
제7장 영업
제8장 조리사 등
제9장 식품위생심의위원회
제10장 식품위생단체 등
제11장 시저명령과 허가취소 등 행정제재
제12장 보칙
제13장 벌칙

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