기초 영양학

<기초 영양학> 개정2판. 2015 한국인 영양소 섭취기준 개정에 따른 수정과 더불어 수업에 직접 활용하면서 보완이 필요한 내용도 수정, 추가한 개정판이다. 무엇을, 얼마나, 어떻게 먹는지 그것에 따라 건강의 정도를 결정한다고 할 때 조화롭게 먹는 그 방법을 알려주고 있다.