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라뒤레 마카롱 레시피

라뒤레 마카롱 레시피

라뒤레 (지은이), 오승해 (옮긴이)
그린쿡
10,000원

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라뒤레 마카롱 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 라뒤레 마카롱 레시피 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788971904817
· 쪽수 : 304쪽
· 출판일 : 2015-07-15

책 소개

세계 최고의 마카롱 브랜드 라뒤레가 비밀 레시피를 알려준다. ‘마카롱’ 하면 프랑스를 생각할 만큼 마카롱은 프랑스를 상징하는 과자가 되었고, 라뒤레는 마카롱을 대표하는 이름이 되었다. 라뒤레는 매시즌 새로운 맛의 독창적인 마카롱 레시피로 전 세계 사람들의 눈과 입을 즐겁게 만들고 있다.

목차

· 라뒤레 마카롱 이야기
· 집에서 라뒤레 마카롱 만들기
· 라뒤레 티

THE CLASSIC 클래식 레시피
DESIGNER COLLABORATION 디자이너 콜라보레이션
WONDERLAND 환상의 나라
FLOWERY AND FRUITY 꽃향 & 과일향
SUMMER FRAGRANCE 여름 향기
WINTER SONATA 겨울 연가
SPECIAL DAY 특별한 날에
SWEET LOVE 달콤한 사랑
CHOCOLATE LOVE 초콜릿 사랑

· 기본 레시피
· 레시피 인덱스
· 도움 주신 곳
· 감사의 말

저자소개

라뒤레 (지은이)    정보 더보기
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오승해 (옮긴이)    정보 더보기
공대 졸업 후 음악 기자로 일하다 캐나다와 호주에서 파티세리를 공부했다. 귀국 후에는 〈바앤다이닝〉〈COFFEE〉〈블루스트리트〉 매거진을 거쳐 갤러리 에디터로도 근무했다. 《타르틴 브레드》《라뒤레 마카롱 레시피》를 번역했고, 《제프리 해멀먼의 브레드》《식스 시즌》을 공역했다. 저서로는 2명이 운영하는 카페 오너들의 이야기《2+딜리셔스 라이프》, 베이커와 바리스타 인터뷰와 레시피를 담은 《메이드 바이 베이커》와 《메이드 바이 바리스타》, 다양한 디저트의 세계를 재미있게 풀어낸 《디어 디저트》를 펴냈다. 현재, 프리랜서 에디터와 번역가로 활동 중이며, 음식과 일상의 소소한 이야기를 담은 브런치(brunch.co.kr/@alexdoes)를 운영 중이다.
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