책 이미지

eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 모락모락 밥 한그릇 (기초요리시리즈 1)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788974700935
· 쪽수 : 96쪽
· 출판일 : 2001-04-10
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788974700935
· 쪽수 : 96쪽
· 출판일 : 2001-04-10
책 소개
밥 한그릇으로 한 끼 식사를 해결 할 수 있는 60여 가지의 다양한 메뉴를 소개한다. 영양밥, 비빔밥, 덮밥, 외국의 별미밥, 초밥, 주먹밥의 다양한 요리법을 알려주는데, 맨 마지막에는 남은 밥 한공기로 요리할 수 있는 여러가지 볶음밥, 치즈라이스볼, 밥전 등도 소개하고 있어 눈길을 끈다.
목차
1. 영양밥
수삼영양밥/해물솥밥/오곡밥/보리밥/취나물밥/약밥/김치밥/콩나물밥/무밥/홍합미역밥/굴밥/감자
밥/고구마밥/밤밥/단호박밥
기초-한 그릇 밥에 어울리는 맑은 국(콩나물국,무국,일본된장국,달걀국,미역국)
2. 비빔밥.덮밥
비빔밥/참치회덮밥/불고기덮밥/제육덮밥/오징어덮밥/삼색덮밥/알밥/카레라이스/자장밥/하이라이스
기초-일식덮밥(다시마물,다시마 가다랑어육수,덮밥 기본 육수)
기초-중식덮밥(물녹말,생강술,닭육수)
돈가스덮밥/닭고기덮밥/쇠고기덮밥/해물덮밥/마파두부덮밥/삼겹살구이덮밥/게살덮밥
3. 외국의 별미밥
파인애플볶음밥/치킨밤발리야/해물빠에야/새우리조또/치킨도리아
4. 새콤달콤~ 초밥
손말이초밥/생선초밥/연어초밥/홀스래디시 소스/연어썩음초밥/유부초밥/캘리포니아롤/베이컨치즈
김초밥
5. 한입에 쏙~ 주먹밥
4가지 주먹밥(단무지주먹밥,명란젓주먹밥,참치주먹밥,쇠고기주먹밥)
6. 남은밥 한공기
쇠고기국밥/북어해장국밥/콩나물국밥/쇠고기야채죽/굴부추죽/묵밥/배추김치말이/열무김치말이/야
채볶음밥/여러가지볶음밥(햄,달걀,카레,새우,치즈,참치,쇠기기볶음밥)/치즈라이스볼/밥전/오므라
이스/김치볶음밥
저자소개
리뷰
추천도서
분야의 베스트셀러 >