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사랑하는 사람을 위한 케이크 & 쿠키

사랑하는 사람을 위한 케이크 & 쿠키

백지원 (지은이)
효성출판사
7,800원

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사랑하는 사람을 위한 케이크 & 쿠키
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 사랑하는 사람을 위한 케이크 & 쿠키 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788974701130
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2001-12-15

책 소개

생일과 파티에 어울리는 멋진 케이크, 사먹는 것보다 훨씬 맛있는 쿠키, 발렌타인 데이를 위한 초콜릿, 과일과 야채를 이용한 저장식품, 예의를 갖춘 웃어른을 위한 음식까지...상황별로 100여 가지의 다양한 선물용 음식을 소개한다.

목차

PART 1 꼭 한번 만들어 보고 싶었던 케이크
케이크 만들기의 기초, 두 가지 고구마 케이크, 쉬폰 케이크, 치즈 케이크, 녹차 케이크, 생과일 무스케이크, 과일 타르트, 티라미수, 모카 케이크, 머핀, 과일 파운드 케이크 등

PART 2 사먹는 것 보다 훨씬 맛있는 달콤한 쿠키
초코칩 쿠키 만들기, 오트밀 쿠키, 피넛 버터 쿠키, 다쿠아즈, 튈아몬드, 코코넛쿠키 등

PART 3 사랑을 고백하는 날의 초콜릿
쿠키 초콜릿, 너트 초코볼, 폴로 쿠키, 초콜릿 수플레, 체크보드 초콜릿 케이크, 크림 초콜릿,초콜릿 무스, 오트밀 화이트 초코칩 쿠키 등

PART 4 정성 가득 ! 두고두고 당신을 생각나게 할 특별한 선물
과일잼 3가지, 오렌지 마멀레이드, 과일주 4가지, 과일청 2가지, 피클 4가지, 허브 오일 3가지, 천연 조미료 4가지, 양념장 4가지 등

PART 5 정성과 예의를 갖춘 웃어른 선물
전자레인지만 있으면 언제든지 만들 수 있는 간단 약식, 단호박 오가리떡, 색단자, 두텁떡,유자청 화전, 오색경단, 웃지지, 수정과, 식혜, 배숙, 오미자 화채, 삼색 매작과, 곶감말이, 육포, 이가 좋지 않으신 웃어른을 위한 간식 - 2가지 맛 양갱, 10가지 맛 젤리, 하루 한잔 부모님 건강 지켜 줄 음료 - 생강꿀, 인삼꿀, 봉수탕, 건강술 2가지 등

저자소개

백지원 (지은이)    정보 더보기
궁중음식연구원과 전통병과학교를 수료하고 현재 숙명여자대학교 디자인대학원에서 테이블 데코레이터 전문가 과정과 화예디자인 전문가 과정에 있다. 9년째 가정요리선생으로 활동 중이며 저서로 <동남아시아 요리>, <특별한 손님상차림>이 있다.
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