내 손으로 만드는 햄.소시지 베이컨

1948년생으로 1976년에 창립된 우리나라 최초의 유기농업단체인 정농회(正農會) 창립회원으로 참여하였다. 1989년에는 일본의 ‘아시아 농촌지도자 교육원’(ARI, Asia Rural Institute)의 전문학교 과정을 수료하였고, 1991년에는 스위스의 농부 교환 프로그램(1년)에 참가하여 스위스 농업 현장을 경험하였다. 2016년에는 대산농촌재단이 수여하는 제25회 대산 농촌상(농촌발전 부문)을 수상하였다. 현재 경기도 포천에서 평화나무농장을 운영하고 있으며, ‘생명역동농업실천연구회’의 대표로 활동하고 있다. 저서로는 『내 손으로 만드는 햄, 소시지, 베이컨』(2002, 들녘출판사), 『김준권의 생명역동농업 증폭제』(2023, 도서출판 푸른씨앗)가 있다.

<내 손으로 만드는 햄.소시지 베이컨>