칵테일 이론과 실무

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책 정보

· 제목 : 칵테일 이론과 실무
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788977234031
· 쪽수 : 336쪽
· 출판일 : 2009-08-07

저자소개

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<호텔식당 경영론>

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계명대학교 대학원 회계학과 석사과정, 계명대학교 대학원 회계학과 박사과정을 수료했다. (경영학석사:관리회계 전공) Nikko Hotel Manila, Philippines에서 근무했으며 대구광역시 관광개발기획단 연구위원, 한국산업인력관리공단 검정위원을 역임했다. 한국관광학회 평생회원, 대한관광학회 평생회원이며 현재 계명문화대학 호텔관광외식학부 교수로 재직 중이다.

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