logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

일간
|
주간
|
월간

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

외식서비스실무

외식서비스실무

하진영 (지은이)
백산출판사
10,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 로딩중
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

외식서비스실무
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 외식서비스실무 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788977397903
· 쪽수 : 214쪽
· 출판일 : 2005-12-10

목차

I. Prologue

II. 서비스 실무
1. 직장 내 에티켓
2. 서비스 마인드
3. 용모와 복장
4. 기본자세
5. 고객 응대 화법
6. 전화응대
7. 불만고객

III. 고객 접점 응대 서비스
1. MOT별 고객 응대 서비스
2. 식당별 서비스 KEY-POINT

저자소개

하진영 (지은이)    정보 더보기
학력 및 약력 · 세종대학교 관광대학원 호텔경영학 석사 · 경기대학교 이벤트,국제회의학 박사 現 · 비티엠써비스(주) 서비스아카데미 원장 · 박문각 SMAT 전담강사 · 한국생산성본부 E-9비자 외국인 취업교육 강사 · 신구대학교 호텔관광과 겸임교수 · 경희사이버대학교 외식조리학과 객원교수 · 한국열린사이버대학교 교양학부 특임교수 · (사)한국호텔전문경영인협회 이사 前 · 연성대학교 관광과 관광중국어전공 조교수 · 한국농어촌공사 농어촌자원개발원 자문위원 · 호텔업 등급평가위원 · HOTEL LOTTE 식음팀 · 청와대 국빈서비스 담당 · 한국외식산업연구소 교육팀 팀장 · 경기대학교, 숭실대학교, 청운대학교, 수원여자대학교, 동남보건대학교 및 기업체 다수 강의 저서 · 2026 박문각 SMAT Module A 비즈니스 커뮤니케이션(박문각) · 2026 박문각 SMAT Module B 서비스 마케팅·세일즈(박문각) · 2026 박문각 SMAT Module C 서비스 운영전략(박문각) · 영화로 보는 매너와 에티켓(파워북) · 사례로 배우는 마케팅(파워북) · 외식서비스실무(파워북) · 지역축제(대왕사) · 외식서비스실무(백산출판사) · 호스피탈리티 식음료관리론(신화출판사) · 외식경영실무(신화출판사) 논문 · 체험마케팅의 전략적 체험 모듈, 만족도 그리고 지지도에 대한 관광객의 반응 · 통일전망대의 방문동기 간 영향관계 및 세분시장별 방문객의 특성 비교 · 한옥마을에서의 총체적 체험 요소, 태도 그리고 지지도 간 영향관계분석 · 축제브랜드 개성, 브랜드 동일시, 러브마크와 고객자산 간 관계연구 외 다수의 논문
펼치기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책