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책 정보
· 제목 : 식품위생법 질의답변집 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984329560
· 쪽수 : 212쪽
· 출판일 : 2015-02-24
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984329560
· 쪽수 : 212쪽
· 출판일 : 2015-02-24
책 소개
2014년 식품위생법 질의답변집이다.
목차
1. 식품제조ㆍ가공업
2. 즉석판매제조ㆍ가공업
3. 식품소분ㆍ판매업 및 식품보존업
(1) 식품소분업
(2) 식용얼음판매업
(3) 식품자동판매기영업
(4) 유통전문판매업
(5) 집단급식소 식품판매업
(6) 식품등 수입판매업
(7) 기타식품판매업
4. 식품첨가물제조업, 식품운반업 및 제과점영업
(1) 식품첨가물제조업
(2) 식품운반업
(3) 제과점영업
5. 휴게음식점영업 및 일반음식점영업
6. 단란주점영업 및 유흥주점영업
7. 위탁급식영업, 집단급식소 및 영양사ㆍ조리사
8. 허위표시ㆍ과대광고
9. 기타 질의 사항
저자소개
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