물건의 세계사

머리말...5 1.먹을거리1.쌀/아프리카 벼와 미국의 벼 재배...12 2.소금/한제국의 조세와 전매제도...18 3.감자/아일랜드 감자와 영국의 식민지 지배...25 4.고구마/남미의 인디오가 개량한 고구마...32 5.통조림/전쟁을 뒷받침한 휴대식량...37 2.기호식품1.차/차의 색깔은 어째서 '다색'일까?...46 2.포도주/유럽의 역사를 말해주는 술...52 3.후추/열대의 황금 열매...60 4.담배/끽연 문화의 기원...67 5.고추/고추와 왜겨자...73 6.설탕/사회적 지위의 상징에서 일용품으로...80 7.홍차/영국인들은 왜 홍차를 마실까?...87 8.아편/영국인이 마신 홍차의 대가...94 9.카카오 열매/아프리카에 거듭 재난을 안겨다준 열매...102 10.위스키/원래는 스코틀랜드의 토산 술...109 3.장식품1.양모/부를 구축한 양모 가공기술...118 2.목화/자본주의화의 시금석, 면직물 공업 기술...125 3.화학섬유/나일론과 뒤퐁 사...134 4.변발/북방민족의 전통과 한민족의 저항...141 5.다이아몬드/대영제국과 드 비어스 사...148 6.신발/사회적 지위의 상징...155 4.문화 교류와 종교1.돈/경화와 지폐...170 2.불상/불상의 탄생...178 3.안식일/일요일은 왜 휴일일까?...183 4.종/종소리는 신의 목소리...193 5.배/아시아의 바다를 하나로 잇는 다우와 정크...203 6.자기/바다를 건너간 동양의 도자기...213 7.성화상/러시아 정교와 성상파괴운동...221 8.돌/신의, 항의로서의 돌팔매질의 역사...228 5.자연과 산업1.레바논 삼/아름다운 숲은 왜 사라져버렸을까?...238 2.말/말의 가축화와 유목민족의 탄생...244 3.금(1)/세계를 이동하는 '태양의 눈물'...252 4.금(2)/금본위제 속의 '황금시대'...259 5.연금술/가치있는 금속을 찾아서...267 6.은/세계를 누비는 멕시코, 페루의 은...274 7.철/제철기술이 뒷받치한 문명과 패권...279 8.석탄/산업혁명의 빛과 그늘...288 9.석유/석유에 의한, 석유를 위한 제2차 세계대전...292 10.고무/아마존 유역에서 말레이 반도로...398 11.고래/미국 포경의 19세기...304 6.전쟁과 평화1.마차/전차로서의 발달사...316 2.철포/무기와 군 편제의 발달사...323 3.독가스(1)/<서부전선 이상 없다>에 묘사된 참상...333 4.독가스(2)/중국에 버려진 독가스 병기...340 5.원자폭탄(1)/연기처럼 사라진 미국 원폭 우표...347 6.원자폭탄(2)/팔라우 섬의 비핵헌법...353 7.지뢰/거세지는 '악마의 무기' 폐지운동...359 옮긴이의 말/'역사'는 주변에 널려 있다...368 칼럼1/역사는 암기과목이다?...41 칼럼2/교황으로부터 세례를 받은 커피...113 칼럼3/'물건'속에는 '역사'가 숨쉬고 있다...165 칼럼4/사막이 동서교역의 통로로 이동된 까닭은?...234 칼럼5/알렉산더 대왕도 '석유'의 존재를 알았다...311 칼럼6/'역사'를 아는 자만이 진정한 '전문가'...365