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올바른 식생활

장명숙 (지은이)

효일

16,000원

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올바른 식생활

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책 정보

· 제목 : 올바른 식생활
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984891784
· 쪽수 : 332쪽
· 출판일 : 2006-02-20

목차

1 건강과 식생활의 기초
2 영양소
3 질병과 식사지침
4 올바른 식사계획
5 식품재료와 관리
6 건강을 위한 조리방법
7 식생활 문화

저자소개

장명숙 (지은이) 정보 더보기

단국대학교 식품영양학과 명예교수

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리뷰

★★★★☆(8)

([100자평]영양소나 식생활에 대해 쉽게 서술해 놓아서 이해하기 쉽...)

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