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책 정보
· 제목 : 색채와 푸드스타일링 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984892576
· 쪽수 : 200쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984892576
· 쪽수 : 200쪽
목차
PART 01 색채와 푸드스타일링
1. 푸드스타일링과 색체
1)식품에서 색의 중요성
2)색이란 무엇인가
3)색의 삼속성
4)색조
5)색의 혼합의 원리
6)색의 대비와 동화
7)식물의 색소
8)천연색소
9)색명의 원리
2. 푸드스타일링을 위한 배색의 기초
1)단색이미지
2)색상에 의한 배색
3)명도에 의한 배색
4)채도에 의한 배색
5)톤에 의한 배색
6)배색기법에 따른 배색
7)감정효과에 의한 배색
8)공감각에 의한 배색
9)형용사 이미지 배색
10)트렌드별 이미지 배색
11)한국의 전통색
12)색채조화론에 의한 배색
3. 푸드 스타일링 색체계획
1)색채계획의 목적
2)색채계획의 색채이미지 설정
3)주조색, 보조색, 강조색의 선정
4. 사진기법과 색채
1)스타일링을 위한 사진의 기초
2)사진촬영의 실제
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