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책 정보
· 제목 : NCS에 맞춘 프로중국요리 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894105
· 쪽수 : 331쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894105
· 쪽수 : 331쪽
목차
1 중국요리의 이론
2 최신 중식조리기능사
3 최신 중식산업기사
4 최신 중국 고급 요리
5 식품조각기초 및 작품 사진
저자소개
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