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책 정보
· 제목 : 기초중국요리
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894044
· 쪽수 : 129쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894044
· 쪽수 : 129쪽
목차
1부 중국요리의 이론
2부 중식조리기능사 실기
3부 식품조각기초 및 작품사진
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기초중국요리 ｜
효일
2018-08-06
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17,000원
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