콩 건강여행

콩많이 먹기 운동을 벌이고 있는 `콩박사` 권태완 우리콩 살리기 운동본부 회장（인제대교수）이 <콩박사 권태완과 함께 떠나는 콩 건강여행>（성하출판 간）을 펴내 화제다． 이 책은 ２０여년 동안 쌀，콩 등 먹거리 연구에 몰두한 식품과학자인 저자가 콩의 영양학적，의학적 장점을 소개하고 콩과 식생활의 연관，콩의 연원 등을 밝혔다