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기초영양학

최경순 (지은이)

태학원

16,000원

일반도서

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기초영양학

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책 정보

· 제목 : 기초영양학
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788986016901
· 쪽수 : 327쪽
· 출판일 : 2007-02-15

목차

1. 영양학 개요 및 건강
2. 탄수화물
3. 지질
4. 단백질
5. 에너지와 영양
6. 비타민
7. 무기질
8. 수분

저자소개

최경순 (지은이) 정보 더보기

삼육대학교 식품영양학과 교수

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