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합격을 위한 최신 영양사 핵심요약집

합격을 위한 최신 영양사 핵심요약집

최경순, 윤진아, 김지상, 이용권, 신경옥, 범봉수, 어금희, 강명화, 김지명, 안정희, 유창희, 최은영, 홍태경 (지은이)
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합격을 위한 최신 영양사 핵심요약집
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 합격을 위한 최신 영양사 핵심요약집 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 보건/위생/의학 > 영양사
· ISBN : 9788981602185
· 쪽수 : 688쪽
· 출판일 : 2014-01-20

책 소개

다년간의 강의경험을 바탕으로 각 과목 전공 교수들이 시험에 자주 출제되는 핵심내용과 최신 경향들을 요약·정리하여 영양사 국가고시를 준비하는 학생들에게 빠른 시간 내에 좋은 결과를 얻는 데 도움이 되도록 구성하였다.

목차

1교시
01, 영양학 008
02, 생애주기영양학 065
03, 생화학 107
04, 생리학 165

2교시
05, 식품위생학 210
06, 영양교육 259
07, 식사요법 308
08, 식품위생관계법규 388

3교시
09, 단체급식관리 480
10, 식품학 556
11, 식품미생물 599
12, 조리원리 622

보건의료인국가시험 안내 | 영양사 683

저자소개

김지상 (지은이)    정보 더보기
경희대학교 식품영양학과 학사 경희대학교 식품영양학과 식품학전공 석사 경희대학교 식품영양학과 식품화학전공 박사 경희대학교 식품영양학과 연구박사 현재 경남대학교 식품영양학과 교수
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