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책 정보
· 제목 : 이해하기 쉬운 기초 영양학 (Basic Nutriton, 개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788992832823
· 쪽수 : 265쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788992832823
· 쪽수 : 265쪽
목차
01 영양소의 개념
02 탄소화물
03 지질
04 단백질
05 소화와 흡수
06 에너지와 영양
07 비타민
08 무기질
09 수분
참고문헌
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