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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9788986630008
· 쪽수 : 131쪽
· 출판일 : 2020-05-04
목차
目 錄
· 寫給看此書的父母、兒童和青少年的話 · 02
· 前言 · 04
1. 要成爲讀書好,且健康的人 · 010
2. 怎樣使花草長得好? · 012
3. 八大健康法則(NEWSTART) · 014
4. 新起點(NEWSTART)健康法則是人體使用說明書 · 016
5. 機器使用手冊是誰寫的呢? · 018
6. 人體使用說明書是誰寫的呢? · 020
7. 要成爲健康的人需要吃健康的飲食 · 022
8. 哪一類的飲食是最需要的飲食? · 024
9. 用餐禮節須知 · 026
10. 甚麼樣的食物先吃? · 028
11. 飯要細嚼慢嚥 · 030
12. 咀嚼得好,對腦運動也好 · 032
13. 要咀嚼得好,就要少量入口 · 034
14. 營養素是甚麼呢? · 036
15. 營養素有哪些? · 038
16. 蛋白質是甚麼呢? · 040
17. 蛋白質在哪種食品最多? · 042
18. 一頓飯要攝取多少蛋白質好呢? · 044
19. 吃過量蛋白質會如何呢? · 046
20. 爲甚麼人喜歡吃肉呢? · 048
21. 人和動物是用甚麼成分組成的呢? · 050
22. 氨基酸該如何說明好呢? · 052
23. 完全與不完全蛋白質 · 054
24. 吃素食的是怎樣的人呢? · 056
25. 要養成尊重生命的習慣 · 058
26. 佛教徒任何肉類都不吃 · 060
27. 肉類不是給人制定的食物 · 062
28. 素食是合於人道,也對健康好 · 064
29. 豆類一定要吃 · 066
30. 脂肪是甚麼? · 068
31. 好的脂肪,壞的脂肪 · 070
32. 有脂肪的食品,爲甚麼有厚皮呢? · 072
33. 對健康好的脂肪是甚麼呢? · 074
34. 要吃多少脂肪? · 076
35. 在伊甸園吃的食物是甚麼呢? · 078
36. 若要健康長壽? · 080
37. 餅乾、糖果和巧克力是健康食品嗎? · 082
38. 植物化合物(phytochemicals)是甚麼呢? · 084
39. 植物的美麗顏色有好的營養,也有藥效 · 086
40. 紅色植物有甚麼好處? · 088
41. 綠色植物有甚麼好處? · 090
42. 白色(flavone)和紫色植物(anthocyan) · 092
43. 植物性食物裏,農藥和毒性物質很難滲透 · 094
44. 纖維混合於飲食中而通過消化器 · 096
45. 排便順暢的人能預防多種疾病 · 098
46. 從小難排便的人? · 0100
47. 下列餐桌上的食物是否健康呢? · 0102
48. 好的飲食生活叫人成爲聰明良善的人 · 0104
49. 喝水少會使尿液變濃 · 0106
50. 咖啡,可樂等飲料對身是毒素 · 0108
51. 要如何使骨頭和牙齒結實? · 0110
52. 若健康不良而生病的時候 · 0112
53. 要成爲怎樣的人? · 0114
附錄
1. 容易感冒是因爲免疫力弱 · 0116
2. 有糖尿病的爸爸要如何進食? · 0118
3. 不吃早餐出去的孩子和大人 · 0123
※ 健康生活守則(NEWSTART) · 0126
<譯者後記> · 0131
