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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788988274804
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2011-11-01
책 소개
목차
아침식사용 빵
요구르트·바나나빵
달콤한 귀리빵
단빵
비엔나식 달걀빵
오후간식용빵
코코넛·살구·헤이즐넛빵
무화과·초콜릿빵
식욕을 돋우는 식전주와 함께 먹는 빵
안초비·레몬빵
양파·베이컨 포카치아
뻬코리노치즈·발사믹식초 포카치아
크림치즈를 가득 채운 보꼰치니
전채요리와 빵
초피빵
양파·건토마토빵
허브(파슬리·차이브·마조람)빵
가지·오레가노 필론치니
네루다의 ‘빵’
루콜라·건토마토 포카치아
회향씨 호밀 치아바따
그라나빠다노·잣 포카치네
꽃상추·훈제 스카모르자치즈빵
잠두콩·로마 뻬코리노치즈빵
구운 폴렌타·라르도빵
타임·사과·양파빵
아사벨 아옌데의 빵
참깨·당근식빵
감자·로즈마리 필론치노
리코따·돌박하빵
타임·레몬빵
빵의 향기
대황미뇬
배·아몬드빵
샬롯·돼지볼살빵
단호박·호두빵
미네스트레와 빵
라르도·양파빵
건토마토 타르티네
라르도·타임·레몬빵
라디끼오·베이컨빵
프리셀레
돼지 치치올리빵
육류, 생선요리와 빵
고수빵
마늘·파슬리 트레치네
딜 보꼰치니
마타리상추 보꼰치니
빵에 대한 미신
사과·잣·계피빵
샬롯·레드 와인빵
양파 필론치노
풀리쉬를 이용한 가정식 빵
홍후추 미뇬
듀럼밀·커민씨빵
파프리카빵
민트 미뇬
생강·레몬빵
치즈와 빵
감자·호두빵
곡물빵
사과·생강빵
배·흑후추빵
디저트와 빵
리코따·체리빵
단호박·초콜릿빵
빵 그리고 빵과 함께 먹는 음식
인덱스




















