서양조리

>>조리기능사 수험안내 .응시자격 .원서교부 및 접수, 제출서류 .필기시험 면제에 해당되는 경우 .수검사항(일시 및 시험장소, 지참물 등) 공고 .합격자 발표 .등록 .수검자 유의사항 .필기시험 출제기준 .실기시험안내 >>이론편 .채소 다듬기 .채소 써는 법 .달걀 요리 .감자 요리법 .조리기능사 실기시험 문제은행 >>실기편 .One 전채(Appetizer) .Two 육수(Stock) .Three 수프(Soup) .Four 소스(Sauce) .Five 드레싱(Dressing) .Six 샐러드(Salad) >>실기편 .Seven main dish .Eight 샌드위치(Sandwich) .Nine 오믈렛(Omelet)