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책 정보
· 제목 : 식생활과 문화 (백승희 외)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788984893931
· 쪽수 : 270쪽
· 출판일 : 2015-08-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788984893931
· 쪽수 : 270쪽
· 출판일 : 2015-08-20
목차
1. 세계의 식생활과 문화
1. 문화의 이해
2. 식생활 문화
3. 식생활 문화의 형성요인
4. 식생활 문화권의 분류
2. 동양의 식생활 문화
1. 동북아시아
2. 동남아시아
3. 서아시아
3. 서양의 식생활 문화
1. 북서부 유럽
2. 중남부 유럽
3. 동부 유럽
4. 남아메리카
5. 북아메리카
6. 오세아니아
참고문헌
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