호텔 경영학

호텔경영과 관련된 모든 분야를 이론적인 체계 하에서 현장감 있게 다루었으며, 호텔경영 전반에 대한 이해와 더불어 확고한 직업의식을 갖춘 호텔 경영 전문인을 양성하는데 중점을 두었다. 실무지향적인 내용을 다루었기 때문에 호텔 현업에서 활용이 가능하도록 하였다.