logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

과일 수업

과일 수업

(7가지 과일로 만든 맛있는 요리법)

김보선 (지은이)
  |  
동녘라이프(친구미디어)
2011-08-10
  |  
14,500원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 13,050원 -10% 0원 720원 12,330원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

과일 수업

책 정보

· 제목 : 과일 수업 (7가지 과일로 만든 맛있는 요리법)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788990514516
· 쪽수 : 240쪽

책 소개

카페나 고급 레스토랑에서 맛보던 과일 요리가 가득 담긴 책이다. 매일 먹는 밥반찬이 지겨울 때 신선한 제철 과일을 밥상에 활용할 수 있는 노하우를 선보인다. 무엇보다 딸기잼, 말린 사과 등 저장한 과일 요리로 만들 수 있는 메뉴가 많아 실용적이다.

목차

Prologue



Part 1 맛있는 대표 과일 7

1. 딸기
딸기잼
딸기절임
냉동 딸기
딸기잼쿠키
딸기빙수
딸기컵케이크
발사믹딸기
딸기크럼블
딸기요구르트아이스바
딸기당고
딸기샐러드
딸기시금치샌드위치
딸기 소스 생선튀김

2. 바나나
바나나잼
바나나식초
바나나크레이프
바나나브라우니
바나나쿠키
바나나찹쌀도넛
바나나샌드위치
바나나커피양갱
바나나고구마그라탱
바나나빠스
바나나캐러멜아이스크림
바나나초콜릿아이스바

3. 사과
사과조림
말린 사과
사과코울슬로
사과미역초무침
사과호두샐러드
사과소시지오븐구이
사과고구마수프
사과고추장무침
통사과오븐구이
사과젤리
사과프리터
사과탕수육

4. 귤.오렌지
오렌지마멀레이드
오렌지필
오렌지부추샐러드
오렌지 소스 관자구이
버섯귤샐러드
귤무생채
오렌지연어카나페
귤말랭이
오렌지생초콜릿
오렌지파운드케이크
귤컴포트
귤그라니타

5. 키위
키위잼
말린 키위
키위콜드파스타
키위샐러드초밥
키위닭가슴살스테이크
키위크림새우
키위월남쌈
키위콘샐러드
키위 소스 해파리냉채
키위셔벗
키위무스케이크
키위푸딩

6. 토마토
토마토케첩
말린 토마토절임
토마토오이샐러드
토마토샌드위치
토마토 소스 양파링
토마토포카치아
비프 소스 토마토
토마토채소구이
토마토새우샐러드
토마토 살사 소스와 나초
토마토아이스
토마토와인절임

7. 포도
포도주
포도식초
설탕 입힌 포도
고르곤졸라포도피자
포도카나페
포도아보카도샐러드
베이컨포도볶음
포도치즈타르트
포도젤리
포도설기떡
포도양파 소스
포도판나코타
포도절임

Part 2 과일 음료
딸기에이드
딸기연두부셰이크
바나나셰이크
바나나검은깨스무디
사과차
사과당근주스
오렌지아이스티
귤망고주스
키위칵테일
키위라씨
토마토셀러리주스
토마토매실청주스
청포도슬러시
포도잼우유

Part 3 과일 예쁘게 담기
하트딸기
딸기꼬치
딸기칵테일
바나나보트
바나나트리
바나나아이스크림
사과토끼
바람개비
나뭇잎사과
오렌지화채
초생달
귤꽃받침
키위꼬치
반달키위
컷 앤 스쿱
부채토마토
컵토마토
토마토회오리
포도볼
포도꼬치
포도꽃

Bonus Info
더 알고 싶은 과일 이야기

저자소개

김보선 (지은이)    정보 더보기
한양대학교 일어일문학 전공. 요리에 관심을 갖게 된 후로 ‘호텔신라’의 웨스턴 퀴진(WESTERN CUISINE) 과정 수료, 파스타 전문점 ‘뽀모도로’에서 요리를 시작하였습니다. 좀 더 폭넓은 요리 공부를 위해 일본으로 건너가 카네다 미츠루 씨에게 일본식 가정 요리를 배우고, ‘튀아스레종(Tu as raison)’에서 푸드스타일링을 공부했습니다. 현재 쿠킹 스튜디오 ‘루소(Rosso)’의 실장으로 각종 잡지와 요리책, 광고의 음식 스타일링과 메뉴 개발, 쿠킹 클래스 등을 진행하고 있습니다. 카페 ‘블뤼테’의 샌드위치 메뉴와 수제버거 전문점 ‘레트로마마’의 메뉴를 개발하는 등 메뉴 컨설턴트로도 활동 중입니다. 저서로는 《과일 수업》《초간단 3줄 요리》《빙氷수다》가 있으며, 《양희은이 차리는 시골밥상》《애프터스쿨의 브런치 에세이》《루미코의 오이시이 키친》《헬스걸 권미진의 개콘보다 재밌는 다이어트》 등의 스타일링을 담당했습니다.
펼치기

책속에서











이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책